Mvr蒸發器工作原理：
　　物料原液從換熱器上管箱加入，經過布液器把物料分配到每根換熱管內，并且沿著換熱管內壁形成均勻的液體膜，管內液體膜在向下方流的過程中被殼程的加熱蒸汽加熱，邊向下方流動邊沸騰并進行蒸發。到換熱管底端物料變成濃縮液和二次蒸汽。
　　濃縮液落入下管箱，二次蒸汽進入氣液分離器。在氣液分離器中二次蒸汽夾帶的液體飛沫被清理，二次蒸發從分離器中輸送到壓縮機。壓縮機把二次蒸汽壓縮后作為加熱蒸汽輸送到換熱器殼程用于蒸發器熱源。實現連續蒸發過程。
　　特點：
　　1、換熱效率高；
　　2、占地面積??；
　　3、物料停留的時間短，不易引起物料變質；
　　4、適用于較高粘度的物料。
　　應用范圍：
　　降膜蒸發器適用于MVR蒸發系統結晶過程預濃縮工序，可以蒸發粘度較大的物料，適用于熱敏性物料，但不適用處理有結晶的物料。